Рецепта "Бисквитена торта със сметана и сладко"
продукти
400 гр. кисело мляко 3.5% по избор, 300 гр. пудра захар, 100 мл. вода (топла), 1 пакетче желатин на д-р. Йоткер или 2 пакетчета български желатин, 200 мл. прясно мляко., 300 мл. течна сладка сметана, пакетче от малките и 1 пакетче от големите бисквити на Житен Дар.
Бисквитена торта със сметана и сладко
Начин на приготвяне / Десерт "Бисквитена торта със сметана и сладко"
В голяма купа се изсипва кис. мляко, пудрата захар, прясното мляко. В отделна купа се разбива желатина /изчаква се набъбне подобно на грис, след което се бърка на топла вана докато стане на сироп, като се внимава на не кипне/. Прибавя се желатина към сместа със кил. мляко, захарта и пр. мляко и се бъркат с миксер. Прибавя се течната сметана и се разбърква пак. Начупват се бисквитите на парчета по избор /на по – малки е по добре/ пускат се в сместа и се разбъркват. След това се изсипва цялата смес в тава и се поставя със фризер за около 2-3 ч. Сервира се със сладко по избор, орехи и пудра захар на парчета.
