Рецепта "Бобена"
продукти
1 среден домат, 1 шепа боб, 2-3 вида сирена по избор, За спаначеното пестото: 1 бръзка спанак, 2 домата, 1 скилитка чесън, 1 лимон за сок, пресен магданоз, пресен босилек, пресен риган, орехи, сурово кашу, хималайска сол, черен пипер, зехтин "San Lazaro".
Бобена
Начин на приготвяне / Салата "Бобена"
Спанака се накъсва на едри парчета. Боба се накисва за около 4ч. и се вари за 15-20мин. Домате и сирената се режат на малки кубчета. Спаначеното пестото се прави като в пасатор или робот се слагат всикчи продукти за него и се смилат за около 1 мин. докато станат на сос. Поръсвате с пресен босилек и риган. Овкусявате с хималайска сол, черен пипер и зехтин на вкус.
