Рецепта "Селска спаначена"
продукти
2 шепи спанак, 1 голям домат, 1 червена месеста чушка, 4 маслини, 50гр. краве сирене, 1 ч.л хумус, сусам, пресен босилек, пресен риган, пресен магданоз, 1/4 лимон, печени тиквени семки, хималайска сол, черен пипер, зехтин "San Lazaro".
Селска спаначена
Начин на приготвяне / Салата "Селска спаначена"
Домата се бели и се реже на малки кубчета, след което се намаква с преса за картофи или се пасира. Към него се добавя зехтин, сол, черен пипер, сусам, ситно нарязаните босилек, ригаг, магданоз и сока от лимона. Така се получава доматената разрядка. Спанака се накъсва на едро, а чушката се почиства, пече се и се реже на едро. Сиренето се реже на едри кубчета. Малсините се кълцат на дребно. Овкусявате с хималайска сол, черен пипер и зехтин на вкус. Отгоре добавяте доматената разрядка, а в средата маслините и около тях тиквените семки. Най - отгоре слагате хумуса (рецепти за него има много и всякакви, който както му харесва).
