Камино

Начин на приготвяне / Салата "Камино"

Червените чушки и патладжана се гриловат на скара или грил /за предпочитане с качествените дървени въглища "КОМ"/. След което чушките се режат на малки кубчета, а падладжаните на колелца. Взимате една голяма чиния с редата слагате чушките, върху тях колелцата патладжани, като на върха им пак слагате малко чушки. В четири ъгъла върху патладжаните слагате по една ивица от козето сирене /общо 4/ и поръсвате със ситно нарязан босилек цялата салата. С средата на слатата добавяте нарендос ементал или пармезан. Обкусявате с черен пипер, сол и зехтин на вкус.

cookingbyvladonacev