Рецепта "Рулца от краставици с плънка"
продукти
2 по големи краставици, 1 бр. кисело мляко Тертер 6%, 350 гр. 100 гр. козе сирене Тертер, 1 бр. червена и 1 бр. зелена чушки, 20 бр. орехи, 12 бр. маслини за декорацията, белени семки, сусам, мед и зехтин.
Рулца от краставици с плънка
Начин на приготвяне / Салата "Рулца от краставици с плънка"
Краставиците разрязват на 2 половини и се нарязват на тънки ленти по цялата дължина. В отделна дълбока купа се изсипват млякото, нарязано сирене, чушките, орехите, семките, сусама, 1 с.л. мед и 40 гр. зехтин. Взимат се лентичките и върху тях се нанася на тънък слой плънката с киселото мляко. След това се завиват на рълца и по средата се слага клечка за хапки, за да ги държи завити.
