Рецепта "Картофи Пясъчните дюни"
продукти
4-5 големи картофа, 2 бр. големи домати, 5 бр. манатарки или гъби по избор, 1 бр. моцарела във вода, 200 гр. кашкавал ементал, 1 шепа натрошени орехи, магданоз, пресен босилек, хималайска сол, черен пипер, зехтин "San Lazaro".
Картофи Пясъчните дюни
Начин на приготвяне / Ястие "Картофи Пясъчните дюни"
Картофите се варят във вода, за около 10 мин. след това се белят и нарязват на шайби. Взима се тавичка и се реди по следния начин. Първо един ред картофени шайби, след това ред моцарела, после се слагат листа от босилека, след това се посолява със сол и черен пипер, полива се със зехтин. Слага се пак ред картофени шайби, поръсва се с магданоз и се реди ред с доматите. Гъбите се режат на по едри шайби и се слага ред гъби бърху боматите, слага се пак босилек, сол, черен пипер и зехтин. Най - отгоре се рендосва ементала и се запича във фурната.
Печене:
Слага се в предварително нагрята фурна на около 200-220 градуса и се пече за около 20-30 мин. на вентилатор и отдолу. Препоръчвам да се гледа от време на време.
Сервиране:
Поднася се в голяма чиния като се гарнира с късче пресен магданоз и листенца от пресен босилек. Да ви е сладко!
