Пълнени тиквички СЕЗОНИ

Начин на приготвяне / Ястие "Пълнени тиквички СЕЗОНИ"

Тиквичките се белят, подоляват се и оставят за колко 1ч. да се отцедят. След това се бланшират за около 10мин. на пара или топла вода, за да ометнат леко и да не са сурови след печенето. Взимете тиквичките и ги режете на 3 равни част. С лъжица издълбавате всяко парче като отдолу оставяте леко дъното не издълбано. Следва пълненето на всяко парче с 3 вида плънка. Намазвате всяко парче тиквика със зехтин, посолявате с хималайската сол и поръсвате с черен пипер. След, което в 1-вото парче слагате парче моцарела, няколко листенца пресна мента, след това рендосани моркови. Поръсвате с хималайска сол и черен пипер. Най - отгоре слагате белени семки. Следва 2-рото парче тиквичка, което намазвате със зехтин, посолявате и добавяте черен пипер. Слагате парче моцарела, няколко листенца пресен риган и 2-3 с.л. сварен булгур (гледайте да не е преватен, а леко хрупкав). Посолявате, добавяте черен пипер и поръсвате със сусам. След, което пълните 3-тото парче тиквичка, като пак го намазвате със зехтин, поръсвате с хумалайска сол и черен пипер. Слагате парче моцарела и допълвате с домата, който предварително пасирате или режете на много ситно (като паста). Добавяте черен пипер и рендосвате кашкавал най - отгоре. Така всяко парче е готово за печене.

Печене: Слага се в предварително нагрята фурна на около 200-220 градуса и се пече за около 20-30 мин. на вентилатор и отдолу. Препоръчвам да се гледа от време на време, за да не се препечат много най - отгоре плънките.

Сервиране: Поднася се с пърленка или друг вид хлебче по избор с дресинг кисело мляко. Да ви е сладко!

cookingbyvladonacev