Рецепта "Пъстърва във фолио с картофки"
продукти
2 средно големи пъстърви /живи или охладени/, 6 средно големи картофа, сух риган, сух босилек, пресен/сух девисил, 1 лайм/лимон, хималайска сол, черен пипер, зехтин "San Lazaro".
Пъстърва във фолио с картофки
Начин на приготвяне / Ястие "Пъстърва във фолио с картофки"
Пъстървите се почистват и се овкусяват със солта, черен пипер, девисил. Поставят се във фолио в по - голяма тава, заливат се със зехтин и сока от лайма/лимона. Около тях се редят нарязаниате картофки, които предварително сме овкусили със сухия риган, сухия босилек, черния пипер и сол на вкус. След което печем във фурната.
Печене:
Слага се в предварително нагрята фурна на около 200-250 градуса и се пече за около 20-30 мин. Препоръчвам да се гледа от време на време, но когато картофките хванат лек загар би трябвало да е готово. Преди да извадите тавата можете да отворите фолиата на рибите и да ги върнете във фурната за около 5 мин.
Сервиране:
Сервира се в голяма чиния като в среда слагате по една рибка, а около нея редите картофки. Да ви е вкусно!
