Рецепта "Пълнени домати Ниагара с булгур и орехи"
продукти
4 големи розови домата, 200гр. булгур, 1 морков, 1 портокал, 1 връзка магданоз, 1 кофичка краве кисело мляко "Тертер", 400гр. сирене, 100гр. орехи, хималайска сол, черен пипер, зехтин "San Lazaro".
Пълнени домати Ниагара с булгур и орехи
Начин на приготвяне / Ястие "Пълнени домати Ниагара с булгур и орехи"
Доматите се режат отгоре и се отстранява семето. Булгура се накисва във вода за около 15 - 20 мин. След това се взима тиган слага се малко зехтин за готвене, добавя се булгура, моркова нарязан на кубчета, малко магданоз и сол. Задушава се за 10 мин. и към сместа се добавят портокала нарязан на кубчета и половината от орехите смляни. Взима се тачка, слагат се доматите и се пълнят със сместа с булгура. Слагате във фурната и печете.
Печене:
Слагат се в предварително нагрята фурна на 250 градуса за околко 15-20 мин. като се пече от двете страни. Докато се запичат доматките във фурната нарязвате сиренето на 4 лочки го гриловате на скара.
Сервиране:
Сервират се в голяма чиния с млечен сос и магданоз. Декорирате с магданоз, върху който слагате грилованото сирене и поръсвате с част от орехите. Да ви е вкусно!
