Рецепта "Пълнено авокадо Фамилия с босилек и моцарела"
продукти
1бр. голямо авокадо, 1 пликче моцарела във вода, 1 розов домат, 20гр. орехи, 100гр. овче кашкавал "Могила", 10 листа пресен босилек, хималайска сол, черен пипер и зехтин "San Lazaro".
Пълнено авокадо Фамилия с босилек и моцарела
Начин на приготвяне / Ястие "Пълнено авокадо Фамилия с босилек и моцарела"
Авокадото се разрязва по средата, извъртат се двете половини една срещу друга и се маха костилката. Обелвате го и го избълбавате леко с лъжичка или уред да дълбане на пловоде. След това нарязвате мозарелата на равни лентички, а домата го режете на кубчета. Слагате 2 половини на авокадото в малка тавичка, посолявате ги най - отдолу и слагате по 1 ч.л. зехтин във всяко. Добавяте парченцата домати, след което слагате 2 листа босикел във всяка половина. Редите лентичките моцарела и поръсвате с черен пипер. Най - отгоре рендосвате кашкавала.
Печене:
Слагат се в предварително нагрята фурна на 200 градуса за околко 15-20 мин. като се пече от двете страни. 5 мин. преди да ги извадите поръсвате с орехите и пак ги връщате във фурната, за да се запечат малко.
Сервиране:
Взимате една голяма чиния и слагате едната полочина на авокадото в средата. Декорирате със няколко листенца пресен босилек, облизате авокадото с 1 с.л. зехтин отгоре, а за гарнитура препоръчвам бланширани броколи. Да ви е вкусно!
