Рецепта "Маринована сьомга на фурна с аспержи"
продукти
400 гр. филе от сьомга, 6 бр. аспержи. За марината на сьомгата 3 с.л. кетчуп, 3 ч.л. горчица, 1 с.л мед, 1 с.л. балсамов оцед, черен пипер, хималайска сол и 4-6 листа пресен девисил.
Маринована сьомга на фурна с аспержи
Начин на приготвяне / Ястие "Маринована сьомга на фурна с аспержи"
Филето от сьомгата се измива добре и се нарязва за 2 порции. След което се приготвя марината като се смесват всичките продукти. Парчетата се намазват добре с цялата марина, покриват се с фолио и се слагат в хладилника да престоят за вечерта. След което се изваждат, поставят се във тавичка и се слагат 2-4 листа пресен девисил върху парчетата. Около филетата се редят аспержите, които предварително са измити и леко гриловани на скарата.
Печене:
Пече се на предварително нагрята фурна на 200 градуса за около 10 мин.
Сервиране:
Филетата се сервират в голяма чиния с аспержите, гуакамоле и салата от глухарчета. Рецептите за Гуакамолето и салата "Свежото глухарче" ще намерите в сайта.
