Рецепта "Пълнено авокадо на фурна"
продукти
1 авокадо, 1 яйце, 20/30 гр. сирене Гайда или сирене Бри, 2 стръка пресен зелен лук или 1 глава червен, моцарела не накисната във вода, хималайска сол, черен пипер, сусам, чесън и червен пипер.
Пълнено авокадо на фурна
Начин на приготвяне / Ястие "Пълнено авокадо на фурна"
Авокадото се реже на 2 половини, маха се костилката и се издълбава. Слага се едната половина във фолио, след това и другата и се реди в тавичка, след което се прави плънката. Лука се нарязва на ситно и се обърква със солта, черния пипер и червения пипер. Сиренето се реже на малки кубчета. Моцарелата се рендосва на едро. Първо се поръчва авокадото с черния и червения пипер, добавя се и малко сол. След това се реди сиренето най - отдолу, после се слага малко от рендосаната моцарела, след това се слага лука с подправките. Най - отгоре се изсипва яйцето, което е разбито в чашка. Поръсва се с кашкавала и се слага отгоре една шипка черен пипер. Пече се като фолиото не се затваря!
Печене:
Слага се в предварително нагрята фурна на около 180-200 градуса и се пече за около 15-20 мин. Препоръчвам да не се пече повече от 15-20 мин. за да не изчезнат полезните свойства на авокадото.
Сервиране:
Сервира се в голяма чиния, върху която се поставя едно листо маруля или спанак, а отгоре се слагат двете половини авокадо.
